Descrizione:
Il prodotto è un derivato del latte, di consistenza semiliquida di colore bianco, mediamente denso, da consumarsi entro le due settimane dalla data di produzione.
Stagionalità del prodotto: tutto l’anno.
Tecniche di produzione: il latte viene pastorizzato e poi raffreddato, arrivato ai 44 gradi si inseriscono i fermenti vivi e si mette a bagnomaria per 7 ore, successivamente viene trasferito in cella frigorifera e il giorno successivo viene confezionato in vasetti.
Confezione: in vasetti da 250 ml
Conservazione ed utilizzo: conservare in frigorifero e consumarsi non oltre le due settimane dalla data di confezionamento
Rete di vendita: spaccio aziendale
